Pantheon SEMPARIS Le serveur des séminaires parisiens Paris

Statut Confirmé
Série SEM-BESSON
Domaines cond-mat
Date Lundi 8 Mars 2010
Heure 10:30
Institut IMPMC
Salle Salle de séminaire ,Bâtiment 15, 140 rue de Lourmel, Paris 15 eme
Nom de l'orateur Herbert
Prenom de l'orateur Eric
Addresse email de l'orateur
Institution de l'orateur SPEC, CEA
Titre Cavitation acoustique dans l'eau pure
Résumé Tout liquide peut être surchauffé ou détendu au delà de sa courbe d’ébullition. Il est alors dans un état métastable, jusqu’à ce qu’une bulle de vapeur apparaisse, c’est le phénomène de cavitation. L’étude de la limite de métastabilité renseigne sur la cohésion du liquide et sur son équation d’état. Le cas de l’eau est spécialement intéressant : des théories concurrentes prédisent des variations en température de cette limite différentes. L’eau est mise sous tension à l’aide d’une onde ultrasonore, émise par une céramique piézo-électrique hémisphérique. L’onde est focalisée pendant une courte durée et dans un petit volume loin de toute paroi. Les résultats obtenus sont très reproductibles, permettant de mesurer la statistique de cavitation et de définir précisément son seuil. La pression de cavitation mesurée varie de -26 MPa à 0°C à -16 MPa à 80°C ce qui fait partie des pressions les plus négatives observées dans l’eau mais reste loin de la valeur théorique attendue (environ -120 MPa) et observée dans une seule expérience (Zheng et al., 1991, Science 254, 829). Nous discuterons les causes possibles de ce désaccord à la lumière des dernières mesures effectuées au laboratoire.
Numéro de preprint arXiv
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Fichiers attachés

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