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Résumé |
L'océan est peuplé de tourbillons organisés en anneaux de 200 km de diamètre. Ces anneaux restent cohérents pendant des mois, voire des années, et dérivent lentement vers l'ouest. Nous proposons une explication de ce phénomène par la mécanique statistique d'équilibre des écoulements turbulents géophysiques.
Nous montrons l'existence d'une analogie formelle entre la formation de ces anneaux et la formation de bulles en thermodynamique, et discutons de l'application de ces idées à la description de jets cohérents dirigés vers l'est, comme le Gulf Stream.
Enfin, nous décrivons l'existence de transitions de phase dans la structure des écoulements, associées à des propriétés thermodynamiques étonnantes, comme l'inéquivalence entre les ensembles statistiques ou l'existence de chaleurs spécifiques négatives. |
